Création FGBB

Jusqu'en 1995, la « Fédération Nationale Belge des Boulangeries et Pâtisseries ayant du personnel » et les 2 Fédérations régionales pour les boulangeries artisanales étaient incorporées au sein d’une seule structure, à savoir la « Confédération Belge de la Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie-Glacerie » (B.P.C.G.).

Afin de mieux répondre aux besoins spécifiques des plus grandes boulangeries belges, il a été décidé en 1996 que la Fédération Nationale Belge des Boulangeries et Pâtisseries ayant du personnel fonctionne comme association indépendante. En 2000, la décision fût prise de changer la dénomination en « Fédération des Grandes Boulangeries Belges asbl » (FGBB), afin de mieux valoriser son identité et ses objectifs spécifiques.